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Rückverfolgbarkeit
Diese Tabelle ist der Startpunkt zu unserer Rückverfolgbarkeits-Datenbank. Wenn unsere Gläser einen QR-Code haben, könnt ihr diesen scannen und ihr gelangt direkt zur richtigen Seite. Damit könnt ihr genau nachvollziehen, wie unser Honig verarbeitet wurde – natürlich streng nach den Vorgaben des Programms „Geprüfte Qualität — Bayern für Honig“. Wir finden: Wer Honig kauft, darf auch wissen, wo er herkommt. Deshalb machen wir das für euch ganz transparent.
Aber mal ehrlich – wenn ihr einfach nur Lust auf guten Honig habt, dann schaut lieber gleich auf unserer Verkaufsseite vorbei.
Falls ihr noch tiefer ins Thema einsteigen wollt:
- Die Leitsätze für Honig (externer Link, öffnet in neuem Tab) vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft erklären genau, wie Honig in Deutschland definiert wird.
- Der Deutsche Imkerbund hat außerdem das Dokument Honigsorten-Bezeichnungen (externer Link, öffnet in neuem Tab) zusammengestellt – sehr spannend für Honigliebhaber.
- Wer sich für die Marke „Echter Deutscher Honig“ interessiert, findet hier die Qualitätsrichtlinien (externer Link, öffnet in neuem Tab).
So ist die Datenbank zu lesen
Jedes Glas lässt sich über seine Abfüllnummer bis zu dem Tag zurückverfolgen, an dem der Honig geschleudert wurde – und umgekehrt jede Schleuderung bis zu den Gläsern, die daraus entstanden sind. Der Honig durchläuft dabei fünf Stationen, und jede hat eine eigene Nummer. Auf der Seite eines Eintrags steht oben immer dieselbe Kette, mit allem, was davor und danach kam.
Artikel im Verkauf
| Artikelnummer | GTIN | Produktname | Marke |
|---|---|---|---|
| HD500E | Honig 500 g | Echter Deutscher Honig® | |
| HDB250E | 4270004430264 (externer Link, öffnet in neuem Tab) | Blütenhonig 250 g | Echter Deutscher Honig® |
| HDB500E | 4270004430226 (externer Link, öffnet in neuem Tab) | Blütenhonig 500 g | Echter Deutscher Honig® |
| HDST500E | 2000000000015 | Sommertrachthonig 500 g | Echter Deutscher Honig® |
| HDSTL250E | 4270004430271 (externer Link, öffnet in neuem Tab) | Sommertracht mit Lindenhonig 250 g | Echter Deutscher Honig® |
| HDSTL500E | 4270004430257 (externer Link, öffnet in neuem Tab) | Sommertracht mit Lindenhonig 500 g | Echter Deutscher Honig® |
| HNB500E | 2000000000022 | Blütenhonig 500 g | Hausmarke |
| HNFT500E | Frühjahrstrachthonig 500 g | Hausmarke | |
| HNST500E | Sommertrachthonig 500 g | Hausmarke |
Honiglose
| Los | Sortenempfehlung | GQ-konform | Schleuderung | Wasser | Abfüllungen |
|---|---|---|---|---|---|
| L-2026-05 | Sommertracht mit Lindenhonig | ja | S-2026-02 | 17,0 % | A-2026-05 · A-2026-08 · A-2026-09 |
| L-2026-04 | Blütenhonig | ja | S-2026-01 | 16,5 % | A-2026-03 · A-2026-04 · A-2026-06 · A-2026-07 |
| L-2026-03 | Blütenhonig | nein | S-2026-01 | A-2026-02 | |
| L-2026-01 | Blütenhonig | nein | S-2026-01 | ||
| L-2025-03 | Honig | nein | S-2025-01 | A-2025-03 | |
| L-2025-02 | Blütenhonig | ja | S-2025-01 | 18,0 % | A-2025-01 · A-2025-02 |
| L-2025-01 | Honig | nein | S-2025-01 | ||
| L-2024-04 | Lindenhonig | nein | S-2024-03 | 17,7 % | A-2024-03 · A-2024-04 · A-2024-06 · A-2024-08 |
| L-2024-03 | Honig | nein | |||
| L-2024-01 | Frühjahrstrachthonig | ja | S-2024-01 | 16,6 % | A-2024-02 · A-2024-05 · A-2024-07 |
Schleuderungen
